Pasta Ballina para forrar y cubrir tortas.
SABOR VAINILLA
Presentación: 500 gr.
La pasta americana es una masa, que luego de ser preparada, es ampliamente trabajada en la repostería para decoración y cobertura de tortas.
Características:
– Puede ser saborizada
– Puede teñirse con colorantes comestibles
– Se la puede pintar según el diseño que imagines, convirtiéndose en un lienzo en blanco para derramar toda la creatividad sobre él.
– También se utiliza para elaborar elementos decorativos como: drapeados, lasos, flores sencillas, cintas, perlitas, letras o figuras planas, fácilmente elaboradas con cortantes.
Para saber cuánto usar para forrar una torta debemos saber que siempre dependerá de la altura y la forma que tenga la misma, pero como referencia, si estirás la masa hasta dejarla de 4mm de grosor y para una torta de 9cm de alto aproximadamente, esta tabla te sirve de guía:
Para molde redondo:
– 18cm de diámetro: 650g
– 20cm de diámetro: 750g
– 22cm de diámetro: 900g
– 24cm de diámetro: 1.050g
– 26cm de diámetro: 1.2kg
– 28cm de diámetro: 1.3kg
– 30cm de diámetro: 1.4kg
– 32cm de diámetro: 1.6kg
¡Elegila y dejá volar tu imaginación!
Propiedades:
– Mayor elasticidad y firmeza.
– Ideal para usar en zonas con clima húmedo.
– Secado más rápido.
– Delicioso sabor y aroma a dulce de leche.
– Textura suave y delicada.
– Sin TACC.
Tamaño aproximado para molde redondo de 20 cm. y rectangular de 30 cm.
