Chocolate Alpino de Lodiser en tabletas de 500 gr.
El baño de repostería incluye en su composición grasas hidrogenadas, lo que le da una textura más fácil de manejar sin necesidad de templado.
USOS
Se utiliza para bañar alfajores y golosinas. También están los baños de moldeo, que son menos fluidos y permiten utilizarlos para realizar figuras y huevos de pascua.
PORCENTAJE DE CACAO
A diferencia del chocolate cobertura, que tiene un alto porcentaje de cacao, el baño de repostería contiene muy poco cacao, por lo que su porcentaje no suele detallarse en las especificaciones del producto.
Lodiser Tabletas es un baño de repostería de exquisito sabor.
Es un chocolate ideal para armar huevos de pascua y figuras con moldes, tiene un brillo y aroma exquisitos y enérgicos.
Viene listo para usar y no requiere templado, lo que brinda mayor facilidad y rapidez en las preparaciones.
¡Distintos sabores para que le des a tus creaciones sabores únicos!
Se destaca su fluidez que permite obtener una capa fina y delicada sin alterar los sabores.
¡Agregale distinción, brillo y sabor a tus preparaciones con Alpino Lodiser!
